セントジェームス 250g オリジナル缶

セントジェームス 250g オリジナル缶

プルニエマニュファクチュアは1921年にフランスのボルドー地方に設立されたプルニエキャビアの製造会社であり、革新的なアイデアを用いて世界中の舌の肥えた顧客を虜にして、大きく成長しました。そのアイディアとは顧客の好みに応じて高級キャビアを生産すると言うもので、異なる種類やバリエーションを含めた塩漬け熟成手法の選択により、ニーズや期待に応じたオーダーメイドのキャビアセレクションを生み出しました。天然のチョウザメの絶滅の危機に際し、フランスで最初に養殖キャビアを手がけながら、現代でもこの伝統的遺産を引き継ぎつつ、ボルドー近郊の自然豊かな数エーカーの土地で完全管理の環境の下キャビアを生産しています。

ペルシャ岩塩特有のミネラル豊かな風味が口の中に広がります。かつてロンドン上流階級の顧客たちの趣向に合わせて作られ、各国歴代の王や女王にも愛された口どけの良い繊細な卵の食感とその奥深いコクを楽しんでいただけます。こちらの缶は、通常より保存に適している伝統的な構造をしているためより熟成した風味豊かなキャビアが味わえます。

中央のゴムバンドを外し、上蓋を数センチ回してからゆっくり真上に引き上げると美しいエッジを残して開封することが出来ます。
また、隙間からオイルが出ていることがありますが、内部の余分なオイルを外に出すことができるオリジナル缶の構造上問題ありません。

¥162,000(税込み)

送料:1,500円 クール便

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  • 内容量

    250g

  • 原産国

    フランス

  • 原材料名

    シベリアチョウザメ(バエリ)の卵,食塩

  • 賞味期限

    製造日から冷蔵で75日間

  • 保存方法

    冷蔵

  • 商品番号

    c313-or

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